Perunaskonssit
Huuhtele aprikoosit ja rusinat. Liota niitä 10 minuutin ajan kulhossa, jonne olet lisännyt 4 rkl kiehuvaa vettä ja rommin. Pese perunat ja aseta ne kulhoon kuivaamatta niitä liikaa.
Huuhtele aprikoosit ja rusinat. Liota niitä 10 minuutin ajan kulhossa, jonne olet lisännyt 4 rkl kiehuvaa vettä ja rommin. Pese perunat ja aseta ne kulhoon kuivaamatta niitä liikaa.
Vatkaa kananmunia kunnes ne vaahtoavat. Raasta perunat karkeasti ja leikkaa 120 grammaa sieniä erittäin ohuiksi siivuiksi.
Kuori ja raasta perunat. Purista raastettuja perunoita voimakkaasti käsien välissä pieni määrä kerrallaan, niin että mahdollisimman suuri osa vedestä puristuu pois.
Kuori ja raasta perunat hienoksi raasteeksi. Murra suklaa pieniksi palasiksi. Vatkaa kananmunat ja sokeri, sekoita joukkoon jogurtti ja raastetut perunat.
2 annosta, valmistusaika 45 min 2 keskikokoista Colomba-perunaa120 g pakasteäyriäisiä1 …