Valitse perunalajike käyttötarkoituksen mukaan
Kotitarveviljelyyn on tarjolla valikoima eri käyttötarkoituksiin sopivia perunalajikkeita. Suurimmat erot lajikkeiden välillä ovat aikaisuus ja keittotyyppi sekä taudinkestävyydet. Varhaisperunat syödään suoraan pellolta kun taas talvilajikkeet säilyvät oikein varastoituna koko talven läpi. Kesäperunalajikkeet voi myös varastoida mutta ne kannattaa herkutella pois ennen vuodenvaihdetta.
Aikaisuus tarkoittaa käytännössä tietenkin sitä, kuinka nopeasti siemenperunasta kasvaa kasvi ja kuinka nopeasti kasvi muodostaa alleen uudet perunat. Varhaisen ja myöhäisen lajikkeen ero on 4 – 6 viikkoa. Timo ja Carrera ovat lajikkeista varhaisimmat, kun taas Nicola ja Puikula edustavat aivan myöhäisintä kasvurytmiä.
Keittotyypillä tarkoitetaan sitä kuuluisaa jauhoisuutta tai kiinteyttä. Useimmat lajikkeet ovat kiinteitä tai vain vähän jauhoisia. Varsinaiset jauhoiset lajikkeet, joista siemenperunaa on tarjolla, ovat Challenger sekä tietenkin vanha kunnon Puikula.
Kotitarveviljelyssä kysytyimpiä taudinkestävyyksiä ovat kestävyys perunaruttoa sekä satomukuloiden pintaan ilmestyvää perunarupea vastaan. Valikoimamme tautikestävin lajike on Noblesse joka tekee erityisen vahvan juuriston mullan alle ja näin ollen sietää hyvin haastavia kasvuolosuhteita. Aikaisissa lajikkeissa (Timo, Carrera, Colomba, Annabelle…) perunarutto ei yleensä ehdi aiheuttaa ongelmia. Huom! Ruttoiset perunanvarret on aina hyvä kerätä pois kasvustosta, jotta tauti ei leviä. Maan korkea PH-taso sekä kuivuus mukulanmuodostumisvaiheessa aiheuttavat perunarupea. Parhaiten perunarupea kestävät lajikkeet ovat Mozart, Colomba ja Challenger.
Lajikevalikoimamme terveyspommi on kokonaan violetti antioksidanttiperuna Violet Queen. Se sisältää luonnostaan huikean paljon terveellistä antosyaania – samaa antosyaania on esimerkiksi metsämustikassa.
klikkaamalla kuvaa (pdf)
Varhaisperunat
TIMO
Suosituin varhaisperuna
Perinteikäs Timo on Suomen suosituin varhaisperuna. Se kasvattaa hyvän sadon hurjalla nopeudella.
Timo pitää yhä pintansa myös makuasioissa – Se voitti hiljattain parhaan varhaisperunan tittelin perinteisillä Neitsytperuna-festivaaleilla Turussa.
Aikaisuus: Varhainen
Ruvenkestävyys: Keskinkertainen
Rutonkestävyys: Keskinkertainen
Kukinto: Valkoinen, vähäinen
Keittotyyppi: Kiinteä
Carrera
Salamannopea varhaisperuna
Carrera on niitä harvoja uudempia perunalajikkeita, jotka yltävät Timon kasvunopeuteen.
Carreran mukulat ovat kauniin soikeat, sileät ja kirkaskuoriset. Mukulat kasvavat usein melkoisen kookkaiksi.
Aikaisuus: Varhainen
Ruvenkestävyys: Hyvä
Rutonkestävyys: Hyvä
Kukinto: Valkoinen, melko runsas
Keittotyyppi: Kiinteä, irtonainen
Kesäperunat
ANNABELLE
SUOMEN SUOSITUIN PERUNALAJIKE
Annabelle on noussut suomalaisten uudeksi suosikkiperunaksi.
Annabellen suosion salaisuus on ennen kaikkea erityisen herkullinen, kermaisen pehmeä perunan maku. Kasvaa nopeasti ja säilyy hyvin varastoituna.
Aikaisuus: Aikainen
Ruvenkestävyys: Keskinkertainen
Rutonkestävyys: Keskinkertainen
Kukinto: Valkoinen, melko runsas
Keittotyyppi: Kiinteä
COLOMBA
HUIPPUSATOISA YLEISPERUNA
Colomba on yksi tämän päivän suosituimmista perunalajikkeista.
Colomba on nopeakasvuinen ja erittäin satoisa lajike. Se tuottaa kauniita perunoita sekä suuren sadon myös keskinkertaisemmalla kasvupaikalla.
Aikaisuus: Aikainen
Ruvenkestävyys: Erinomainen
Rutonkestävyys: Keskinkertainen
Kukinto: Valkoinen, melko runsas
Keittotyyppi: Hieman jauhoinen, irtonainen
SIIKLI
KLASSINEN KESÄPERUNA
Klassinen Siikli on toriperunoiden ykkönen, ja yksi maamme tunnetuimmista lajikkeista.
Siikli on runsasmukulainen ja satoisa lajike. Keittotyypiltään Siikli on kasvukauden olosuhteista riippuen kiinteä tai hieman jauhoinen.
Aikaisuus: Melko aikainen
Ruvenkestävyys: Keskinkertainen
Rutonkestävyys: Keskinkertainen
Kukinto: Valkoinen, runsas
Keittotyyppi: Kiinteä tai hieman jauhoinen
Talviperunat
noblesse
TAUDINKESTÄVÄ YLEISPERUNA
Noblesse on uusi yleisperunalajike. Se on voimakaskasvuinen lajike, joka tuottaa tuuhean juuriston ja kookkaan kasvuston. Siksi se pärjää hyvin myös haastavilla kasvupaikoilla.
Mukulat ovat kauniin keltaiset, kirkaskuoriset ja hieman jauhoiset.
Aikaisuus: Melko myöhäinen
Ruvenkestävyys: Hyvä
Rutonkestävyys: Hyvä
Kukinto: Valkoinen, runsas
Keittotyyppi: Hieman jauhoinen
CHALLENGER
JAUHOINEN MUUSIPERUNA
Challenger on runsasmukulainen ja satoisa talviperunalajike.
Challenger on jauhoinen peruna, joka soveltuu erityisen hyvin samettisen perunamuusin valmistamiseen.
Aikaisuus: Melko myöhäinen
Ruvenkestävyys: Erinomainen
Rutonkestävyys: Hyvä
Kukinto: Valkoinen, runsas
Keittotyyppi: Jauhoinen
nicola
PERINTEIKÄS TALVIPERUNA
Perinteinen Nicola on yksi tunnetuimmista perunalajikkeista. Se on runsasmukulainen ja satoisa kiinteä perunalajike.
Nicola on yksi kaikkein kestävimmistä lajikkeista perunarupea vastaan.
Aikaisuus: Myöhäinen
Ruvenkestävyys: Erinomainen
Rutonkestävyys: Keskinkertainen
Kukinto: Valkoinen, runsas
Keittotyyppi: Kiinteä tai hieman jauhoinen
MOZART
PUNAKUORINEN HERKKU
Mozart on satoisa ja erittäin taudinkestävä punakuorinen lajike.
Maukas Mozart soveltuu kaikkeen ruoanlaittoon, myös uuniperunaksi.
Aikaisuus: Myöhäinen
Ruvenkestävyys: Erinomainen
Rutonkestävyys: Hyvä
Kukinto: Violetti, runsas
Keittotyyppi: Hieman jauhoinen
PUIKULA
POHJOISEN KLASSIKKO
Puikula on myöhäinen ja erittäin jauhoinen talviperunalajike. Väriltään voimakkaan keltainen.
Aikaisuus: Myöhäinen
Ruvenkestävyys: Heikko
Rutonkestävyys: Keskinkertainen
Kukinto: Valkoinen, runsas
Keittotyyppi: Jauhoinen
Van Gogh
LEGENDAARINEN
SUOSIKKILAJIKE
Van Gogh on jauhoinen yleisperuna, joka soveltuu kaikkien perunaruokien tekoon. Herkullinen maku, jossa on paljon nostalgiaa! Väriltään upean keltainen.
Aikaisuus: Melko myöhäinen
Ruvenkestävyys: Erinomainen
Rutonkestävyys: Keskinkertainen
Kukinto: Valkoinen, runsas
Keittotyyppi: Jauhoinen yleisperuna
Erikoisperunat
Terveyttä avustavat perunalajikkeet
VIOLET QUEEN
HERKULLINEN ”TERVEYSPOMMI”
Terveyttä edistävien antioksidanttien värittämä erikoisperunalajike. Erittäin satoisa ja herkullinen väriperuna, josta voi valmistaa kaikkia perunaruokia. Keittotyypiltään Violet Queen on kiinteähkö yleisperuna.
Aikaisuus: Melko myöhäinen
Ruvenkestävyys: Hyvä
Rutonkestävyys: Keskinkertainen
Kukinto: Violetti, melko runsas
Keittotyyppi: Kiinteä tai hieman jauhoinen
